Maanantai klo 11-14, tiistai-lauantai klo 11-16
Lounas ma-to klo 11-14, pe klo 11-13
Ravintolapalvelut Tanssin talon esitysten yhteydessä tunti ennen esitystä ja väliajoilla
Tutustu esimerkkimenuihin —
Juhlamenu
ALKURUOKABUFFET
Vihersalaatteja, versoja, kukkia sekä vinegrette M, G
Savustettua burrataa ja paahdettuja tomaatteja VL, G
Sokerisuolattua siikaa ja parsa-perunasalaattia L, G
Katkarapua Skagen L, G
Vitello Tonnato, tonnikalacreme, friteerattuja kapriksia L, G
Prosciutto kinkkua ja hunajamelonia M, G
Levain-patonkia, saaristolaisleipää ja nokkosvoita L
PÄÄRUOKA
Kevyesti savustettua lohta, korvasienikastiketta, ja kesäperunaa
Parsarisottoa, pinjansiemeniä ja parmesaania L, G
JÄLKIRUOKA
Marja-marenkikakkua L, G
Lajitelma Helsinkiläisiä juustoja lisäkkeineen L, G*
Tumma suklaa petit fours
3 ruokalajia —
Dance&Dinner menu
VITELLO TONNATO
Vasikanpaistia, tonnikalacreme, friteerattuja kapriksia ja parmesaania
L, G –
WHITE FISH
Hiillostettua siikaa, gremolataa ja sesongin risottoa
L, G –
CREME BRULEE
Creme brulee, lakkahilloa ja lakupölyä.
L, G –
COCTAILPALAMENU TANSSI —
Käsinsyötävät pienet sesongin herkkupalat
1. Vuohenjuusto-oliivitartaletti
2. Mini Toast Skagen
3. Savulohi Eclair
4. Hernehummus-tomaattileipä
5. Marjatartaletti
6. Sesongin macaron
TRABAN RAVINTOLA —
Kaikkiin elämäsi juhliin
Bistro Traban voi varata myös yksityistilaisuuksia varten. Järjestämme ammattitaidolla yksityiset juhlat, häät, syntymäpäivät sekä yritystilaisuudet. Ravintolasalissa ruokailee jopa 70 henkeä, mutta tila soveltuu mainiosti pienempienkin ryhmien tilaisuuksiin.
Suunnittelitte sitten viiden ruokalajin istuvaa illallista, runsasta seisovaa pöytää tai iltatilaisuutta cocktailhengessä, mahdollistaa Traba vaivattomat järjestelyt. Panostamme sesongin raaka-aineisiin ja moderneihin makuihin.
TRABAN CATERING YRITYKSILLE —
Tilaa Catering yritystilaisuuteen
Valitse tila, me teemme sinne juhlan. Cateringin voit tilata haluamaasi juhlapaikkaan: kotiisi, työpaikalle, puutarhaan tai vaikka festareille.
Kaapelitehtaalta ja Tanssin talolta löydät myös viihtyisät kokoustilat ja tapahtumasalit suuremmille tapahtumille. Toimitamme tarjoilut myös kokoustiloihin ja huolehdimme tapahtumien ruoka- ja juomatarjoilusta.
TRABA CATERING —
Tarjouspyyntö
Kerro meille oheisella lomakkeella, minkä tyyppisen tapahtuman haluat järjestää ja milloin. Vastaamme sinulle mahdollisimman pian tarjouksella.
